Jabłko prażone kostka

Fruit Craft

Jabłko prażone kostka – półprodukt przeznaczony do produkcji piekarskiej, ciastkarskiej, cukierniczej.

Produkt o odpowiedniej, zżelowanej konsystencji, otrzymany przez gotowanie świeżych jabłek obranych, z usuniętymi gniazdami nasiennymi, pokrojonymi w kostkę o wymiarach 10x10x10 mm, z dodatkiem cukru oraz ewentualnym dodatkiem kwasów spożywczych, środków żelujących, konserwujących, składników aromatyzujących.

Produkt został wyprodukowany zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa żywnościowego i spełnia jego wymagania.

Składniki:

jabłka – 90%, cukier, substancja zagęszczająca – skrobia modyfikowana, regulator kwasowości – kwas cytrynowy, substancja konserwująca – sorbinian potasu, benzoesan sodu

Warunki Przechowywania:

Przechowywać w temp. od +2° C do + 15° C w pomieszczeniach suchych, czystych, nienasłonecznionych. Produkt przechowywany w takich warunkach posiada 4-miesięczny termin przydatności do spożycia, po otwarciu należy przechowywać w temp. Od 0° C do + 4° C, w zamkniętym opakowaniu nie dłużej niż 48 godzin.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

  • Wartość energetyczna 351 kJ/83 kcal
  • Tłuszcz 0,13 g
    – w tym tłuszcze nasycone < 0,1 g
  • Węglowodany 19,28 g
    -w tym cukry 16,78 g
  • Białko 0,38 g
  • Sól 0,05 g

Masa netto: 8 kg